数か月前から「厨房」「厨房職員」が何かしらの状況で稼働できなくなったら・・・・・

 

現在の悠悠での訓練予定及び対応をご紹介いたします

 

①災害備蓄食の購入

②厨房職員感染症にて調理不可の場合、協力事業者3社にて「朝食・昼食・夕食」がお弁当として配達可能となった。（当日注文可能）

③上記の２つの内容で一度災害が発生した場合の食事提供及び準備、対応を訓練として実施予定（7月開催予定）

 

介護施設で大切な「食事」という部分を今年度強化させていただきます。